Dây chuyền sản xuất tinh bột sắn 15 tấn khô ( khoảng 60 tấn củ tươi/ngày), chất lượng của tinh bột đạt chỉ tiêu sau:

• Hàm lượng tinh bột lớn hoặc bằng 80%
• Độ ẩm lớn hoặc bằng 13%
• Độ trắng lớn hoặc bằng 92%
• Mùi vị không có mùi lạ
• Độ PH từ 5-7
• Độ mịn B lớn hoặc bằng 99,6%(đi qua rây 200 micron)
• Độ tro tối đa 0,2
• Với điều kiện chất lượng nguyên liệu đạt tiêu chí sau:
• Sắn củ tươi có tỷ lệ tinh bột trung bình đạt 25% và được đưa vào chế biến trước 48h sau khi nhổ nước, chế biến phải  đạt tiêu chuẩn nước sạch.